Recet na jednoduché a šťavnaté jednodhubky pochádza z našej druhej knižky Sladkosti, od ktorých sa nepriberá 2. Na rozdieľ od klasických dezertných vianočných guliek, sú plné šťavnatej a sladkej zeleniny. Vyskúšajte ich už tieto Vianoce.
- 250 g postrúhanej mrkvy
- 150 g prírodného trstinového alebo kokosového cukru
- 150 g mletých celozrnných piškót alebo sušienok
- šťava a kôra z jedného chemicky neošetreného citróna
- štamprlík alkoholu –môže byť koňak alebo rum
- mleté na sucho opražené vlašské alebo lieskové oriešky na obaľovanie
- papierové košíčky
1, Mrkvu očistím a nastrúham na veľmi jemno.
2, Na panvici ju podusím spolu s cukrom a nastrúhanou citrónovou kôrou.
3, Keď mrkva vychladne, ochutím ju citrónovou šťavou, alkoholom a prisypem na jemno postrúhané piškóty.
4, Z tejto zmesi tvarujem malé guličky, ktoré obalím v nastrúhaných orechoch.
Ak schováte dovnútra opitú višňu alebo mandľu, ani chlapi nespoznajú, že sú zdravšie.
